マンゴージャムのリンツァー風のクロワッサン

リンツァーとはドイツのリンツ地方の、ナツメグ、シナモンなどのスパイス、ジャムの風味を効かせたお菓子。
それをmiya pain風に全粒粉のクロワッサン生地にマンゴージャムと砂糖とシナモン、ナツメグで作るスパイスシュガーを巻き込んで焼き上げます。
シナモンの香りとマンゴージャムの組み合わせがリースリングなどの白ワインにも合いそうなちょっと大人のおやつパンです。

(写真とは形を変えて販売しています。ご了承ください)
販売価格 330円(内税)
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About the owner

miyapain

季節の果物から酵母を起こして国産小麦で大人のパンを焼いています。 パンとワイン大好き(ワインエキスパートの資格有り) 。 酵母に翻弄されるパン屋。

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